电饭锅煮甜品怎么做凯发K8国际版用
第1步●◇▷•,准备好要用到的食材…◇=…◁:生鸡蛋6个●▽△•,牛奶50克◇◁☆-,低筋面粉90克•▷•△,玉米油适量□•☆,细砂糖的用量也根据自己的喜好来=…◆●■,喜欢吃甜的就多放一点☆-,不喜欢吃甜的就少放一些▽…。我们先拿两个干净的大碗■◆□▷,把鸡蛋打到一个碗里☆▲▷-◁,将蛋清和蛋黄分离开★…□,分别放到两个碗里◆▪◁▷▽。
2•▷、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶=☆▲,搅拌均匀■▲■,分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中▷-▽△,搅拌成稍稠一些的面糊■△▼●…。
问题五◆△●••:电饭煲做蛋糕煮多长时间很简单的◆○◆•…=,我每周都要做的□☆•◇●☆,味道很好的▷▷•◆=。准备好东西◆◁•-▷:面粉◇◇,鸡蛋▪=●,牛奶▷▲=,盐••▼☆★●,糖…☆=▷○■,油
第2步◁□▼◆△,把蛋黄用筷子搅散◆•▽■◁◆,加入玉米油和牛奶▷◇◇■•,搅拌均匀▪▽▲▽◁•,把低筋面粉过筛筛到里面▷☆,用手随意地搅拌▲◆,搅拌至蛋黄糊像丝带一样没那么稀的感觉的时候就可以了☆■◁•。
奶油状○●▪●☆▽,小火熬煮•◁,搅拌至没有干面粉▲○■▽•▼,然后蛋黄里放两勺糖-▪★,再加入面粉(有筛子过筛更好)◁■●•▼!
1▷■◆◁.准备材料…◆,材料包括■■-▲◇☆:鸡蛋4个■…★,面粉=-,糖•□,盐▽▪■□,油▪★•,牛奶PS▲■□●:这个过程都不要沾水
3▼●▷□△、搅拌好面糊◁=•▼,蛋精放糖左右搅拌=◇■•◇▷,搅拌好的蛋清呈奶油状◆▽=-。用筷子的线•▼••▼▷、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里○▷▼••,搅拌均匀■○。搅拌好的面糊▼▷▽,将苹果切碎▪•●○▼▽,倒入面糊中=▷□▼△▲,搅拌均匀=△☆。
16•□=-◁.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住△…▲-,按下煮饭的按钮●…▪▽。大概3分钟左右就会跳到保温的按键◆-,这个时候不用管它▽▷=◁▲☆,就让它在里面焖20分钟左右■★▽▷。接着再次按下煮饭的按钮◇•□○,20分钟后就好啦
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里•☆,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁▼•△-,随便选一样)★▪■▼,朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊▲●!)•☆○★,直到打发成硬性泡沫◁★●,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态▲●★●。这一步非常关键○▽◇▪▷,蛋糕能不能发起来就看它了凯发K8国际版官网•●○•!▼-!◇▲▲▷!
美味又细腻的蛋糕就做好了■▪,这样用电饭煲做蛋糕的方法跟戚风蛋糕的做法是很类似的▷▪▲◇•-,只不过用的工具不同◁★…。电饭煲烤的蛋糕也是很细腻的★-,而且这样做少油少糖▲-▲,相对来说还是很健康的▼▽,也不容易上火□▷△••。
材料■◆:面粉110克▲◇△…,砂糖110克(用精制幼砂糖●○,太古牌)◇△,鸡蛋5个(新鲜)●○★=▪,黄油若干(越多越香★■▲○,光明小纸盒装•○▪,切了三分之一多)★□,牛奶50或60克◇△▲◆•.面粉和砂糖是1◆•▼◁:1-△,其他的东西估莫着放也可以▷…○.
又可以做蛋糕-▷,电饭煲既可以蒸米饭◁△,电饭锅开始预热▷==-•○。然后用一个大盘子倒扣在电饭锅上••★▪,味道不比烤箱做出的差哦■★○★-。煮至稍微有些浓稠▼☆△•▼◆,我经常用的就是平底锅◁…●◁。
4……◁☆.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里▽…▪▪…△,上下翻拌•■,切勿划圈▲▽●,拌匀再加第二次★△●▽…,直到全部拌匀为止□△▼☆…;(注意了凯发K8国际版官网★☆□▲,我这里少了一幅拌好后的图)
4•-▷◆•、红枣果核用剪刀去掉较不燥热★▽▷-▪▷,水梨去核不去皮才有止咳功效•●▷•,一同放入锅中△▪□□●,水约注入7•◁★●△◇、8分满★▽▲▼△,以外锅一杯水炖煮☆▷。
第3步▪△-▲=▪,把蛋清用打蛋器打出细砂糖△■☆▷,分三次加入细砂糖▼◆,打蛋器的速度调低一些凯发K8国际版官网•◁▲◆,打到蛋清的气泡变小◁▲☆★、感觉打蛋器有阻力的时候就可以了▲□。
5△-◆△,将混合好的材料分三次加入到面糊中●••=☆,每次加进去都要搅拌均匀再加▽★。咱们的蛋糕糊就做好了□○=•,它的状态是半流动□•,蓬松□-◆■-▽,轻盈●▲•◇▼,细腻的▼▽•。
闷20分钟1▷•◁▽▷.准备材料☆•,第二步◇☆◇●▪◆,材料包括○☆:鸡蛋4个-•●,6■☆◇○、将它从高处倒入预热好的电饭锅中…••△□,油…▼,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)□▷,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味)…▼○□=○、面粉▲▷▼■、淀粉☆△■◆▪、苏打粉▲▼•、少量色拉油★◇•、葡萄干••-,吃着更香软●■▷◇,做出来的就不松软了)○△★!
5▼….电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油◆★★●,盖锅盖按煮饭开关○▲○,当开关跳闸的时候•▼□◇■,将蛋糕糊缓缓倒入锅中■◁▼■,用汤匙抹平•-,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫△●,要用布隔着捏哦)□▼;然后再盖上锅盖▪=■○●▼,再度按煮饭开关
上面也可以加上葡萄干▼▲◁,油 ▽●▷★,按下蛋糕键▼○•★▪。
打发至提起来有小尖角且倒扣不易脱落这个状态就可以了▲▪-▽△▽。加三分之一蛋黄糊过去翻拌均匀▼◆◇▷•,再将蛋黄糊倒入蛋白糊里面翻拌均匀-▼,像炒菜那样翻拌▲-☆。
先用打蛋器打匀○▼…▽,一次性加入白糖○◆■□△-,一般甜品中糖与蛋的比例是一个蛋20克糖□•▽,咱的总糖量已经降低到60克•▪,不能再少了=◇,不然蛋糊状态不稳定容易回缩☆○□=。
材料△▼…▽▷:低筋面粉120克◆●△▲,室温鸡蛋4个(60克左右每个)■•=▷,牛奶40克●•,玉米油30克▽…▪○=,细砂糖60克◆…▷◇■=,柠檬汁几滴
1●□◇▽▷▽、准备鸡蛋◇◁□△▲■,鸡蛋蛋清分离▽=▪▽▽…。牛奶◆□▼■◆●。糖★▷▼△,面粉◇●,在蛋黄里面放些许白糖•-■▼◆•。搅拌均匀▲=。
接着呢=△◆▷■▪,将电饭煲的内胆底层刷一层油□▷◁◆•▪,不要太多□▪=●,将液体呢△○○,轻轻的倒进内胆里面○◇…,倒进去之后呢•▼,轻轻的晃动几下△…▷▪○,弄平稳•-☆。
2▽★、在电饭锅里用刷子刷上一层色拉油(为了做出的蛋糕不粘锅▼▪,容易倒出)◇▼…。将搅拌好的蛋糕糊倒入•=,盖好盖子★●▲,将电饭锅打到煮饭档…△•,直至听到电饭锅跳到保温档为止▷▷◁◆▲。
接着呢△★◁,我们将打好的蛋白呢▼▲■,分3次加入打好的蛋黄液中▽▽☆=◇,每一次都从下往上搅拌-▷…◆▷,不要一个方向搅拌□◁…。
倒入少许油▷◆☆▽,做蛋糕有很多种做法▼•◇▲△■,这个时候不要用打蛋器再搅拌◆▲-▷▷,很痛苦滴★△◁▷□▽;糖▽…▼◆=,好好吃哦◆○■□□,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清★•,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了▪▽□,说明他的火力会降低□○●•,不是闹着玩的-△★•。
把鸡蛋清和蛋白分离要想甜□◁,先加盐▪•◇▼○,在蛋白液里面先加入少量的盐○=,一点点就够了☆•,
准备好所有材料◆▷▽●=▷,蛋清分离▼☆△▲,蛋清里面不能有水•=、油和蛋黄●-▲,一定不能有蛋黄△◆★▽,否则会导致打发不起来◆▽。
第5步▽•…▲▷、分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面■…▲,上下调匀或Z字状调匀★▷,不要画圆调•◇。
7▷○▽•,加热够40分钟以后▲◆▽◁◇,不要开盖子☆■◁▽=,不要放进冷气=▲,直接保温键焖20分钟▼=◇=-,相当于降低温度继续加热=▲●◆-,这一步可以让蛋糕内部更成熟●◆□△,而且不回缩▽▷△。
2•△▲◇•,全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中-■•△◁…,挤入几滴柠檬汁▽▼△☆◇,柠檬汁可以减少蛋腥味◁●,也可以帮助蛋白稳定○•▲▲☆,全蛋中虽然表现不明显▲▪▪==,但是加上自然更好▪▲☆□,也可以加白醋代替◇☆=▷。
的时间=▼□。我家锅很小▷▽◁,原料是100克面粉▲▼◆▼◁,3个鸡蛋●-☆▷★,只用了二分钟就跳闸了★•=,
4▽▪=,玉米油和牛奶混合☆…▽■◆▲,搅合一下◆▼▲□,让它变成乳化的状态=■▼,再加一点面糊进去▪▼…◁▪,搅合搅合◇◁○☆,这一步可以帮助这些溶液更好的与面糊混合○●□△△☆。
第3步△▷、蛋黄•◇-、牛奶▲-、油●▽=,剩一点油抹在电饭煲里面…•○=■○,然后左右调匀★▼◆▪□●,再加入面粉左右调匀○=-•▽▪,如果你喜欢咖啡味或者绿茶味☆◇▼,可以加咖啡粉☆◆▼…◇、绿茶粉调匀☆●●。
一直中速打到蛋糊颜色发白-▽◇,有点像奶油的状态…•◁○,提起蛋抽-◇-▼,蛋糊滴落有明显纹路▪…△,8秒不会消失▷▷◆■,就说明可以了◁▲□△◆▽。如果不太好打◇•-▽=,下面可以垫一个温水盆◇=▲★◆=,帮助打发=◇▲。
鸡蛋液里面滴注柠檬汁搅拌均匀之后加入少许的白糖◆▼△□◁▪,白糖的量也是可以根据自己的口感来决定-▲▷◆▽▼,然后借助打蛋器快速的搅拌=•○▷,虽然鸡蛋液是的▪□-•,但加入了白糖之后▲◆■▽•…,随着搅拌颜色也是会发白■◁■,搅拌成白色的糊状接下来进行第二步△•,第二步就要做蛋糊了■…。
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字▪◆,另一手同时转动大碗★▼○▼,这样可以给蛋糕液消泡▽▼▲=○◆;如果你够耐心•◇•○,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破●▷▷…:P
12▽●、很快(20多分钟吧)▷▷,它就会跳到保温▷=,别管它△☆○=△□,保上个半小时△■,然后再按下煮饭▪▪●▽□,跳到保温档后再保个半小时吧□•★,就差不多了●▷◆•,如果拿不准的话就打开盖子看看-○。
首先准备低筋面粉◁▷,鸡蛋…▼•◇,牛奶◆▪-,玉米油▽▲◇=,白砂糖=●■▷◇,柠檬汁▪▲•。第一步打鸡蛋▷•▲□■○,干净的盆里放入四个鸡蛋▼•,因为是不需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离◆••▷●,所以直接将完整的鸡蛋打入盆里面就可以了▽▷○★■,当然还是挤入几滴柠檬汁的◁□,因为鸡蛋都是有腥味的☆▲•□▪-,那柠檬汁可以很好的`去除这股腥味儿★▼,让做好的蛋糕口感更加的好☆…▷。
电饭锅使用前要提前预热=○○…☆,制作蛋糕的时候要烧够40分钟▷●□☆○,中途跳档的要及时按下•○○★,中途也不要打开盖子■□◆,时间到后不要急着打开■•◁,按下保温键继续焖10分钟左右▲◁□◆。
然后呢◆…▷…◁■,盖上盖子★▼,电饭煲一般都有烤蛋糕这一个功能☆-▲○▼▼,按键到蛋糕这个功能-=◁=,就不用管了★▲◆○▽◇,直接等着吃就可以了△▷▽。
牛奶PS★◆▲▷★•:这个过程都不要沾水好了之后拿出来轻震几下◆□,第6步=△★…•、电饭煲预热10分钟左右□■,然后蹲几下锅▽▼,6勺牛奶▼-,没有颗粒状☆▪=▷◇,一个喷喷香的美味蛋糕就出锅了-▼,一定要加热够40分钟☆•△▪,直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶★◇▲,为了突出甜▷-▲△=,注意▪△□◇▼▷!
待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键◆●☆。按下煮饭键•●▽☆,这样蛋糊就不会起筋■■,盐◆◆,相当于一个八寸的蛋糕▷▼☆•。
第一步▽■:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净○◇,操作过程手也要不能沾水•○◁…▲▲。
6▷◁、在电饭煲里涂一层油▷●▲▼…☆,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸▼☆◇△。在锅底放些核桃仁▲▪●◁☆、之类的干果将蛋糕糊倒入电饭煲中△★•▽▪☆:)7打开盖子▽▲,表面是浅的□…••■□,比原来长高了◁■◁,用筷子戳进去▽★,并且筷子没有粘蛋浆•▼,就表示熟了▽▪▷□;)
第5步…▲△,把蛋糕糊倒进电饭煲内胆里面◁□,最上面用刮刀刮平▪◁。然后按下○-“蛋糕■○■▪▪”功能键•-△…,静静地等它停就可以了▽-●。或者电饭煲没有蛋糕功能的◇▷,可以用…=◆“焖饭••△•☆●”的功能…☆•○,但是时间上可能就没那么好掌握了☆◇•★,可以先焖50分钟打开看看▲○▼…▪,根据情况调节■-△◁。
6•●▪.然后继续打□-△,差不多打了20分钟左右☆◆•●,直到蛋清慢慢变得粘稠状●…◁•■○,再放一勺子糖△•-=。
15▽▼▲▲△.电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟■■●•=◇,然后放点油•■▲•▼,将锅底涂均匀★■,把搅拌好的蛋糕液倒进去▼☆▲○•◇。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下…◇◇○,一边将液体里面的气泡去掉
让它继续加热-□•,一般的电饭锅一个程序是40分钟左右…•▽-,咱们的蛋糕量☆◁▲,盖盖子按煮饭键▷■▲□▪□,上下搅拌而不是打圈▼•,倒入搅拌好的东西=▽,3-○▲•、继续保温十分钟让蛋糕充分膨胀◇●•,以防粘锅◆▪□…▷。
因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好.光明的125克大约七八块钱◆▲●,我
10△•…▼…◇.加3大勺糖■☆○…●,4勺冒尖的面粉◁▼▷□★•,7勺牛奶到鸡蛋里面■△■▽◇。其实分量自己可以调整
有点稠时再放一勺糖•▽◆…◇◆,将准备好的面粉过筛•◆,或者烤箱用得少-○■▪,3勺冒尖的面粉●◇□▪,一勺糖◆◆•=•,蒸锅和电饭煲…▲•▽。
3▷-.用三根筷子打蛋清□◆◁•,(家里有打蛋器的线□◆•▪■.蛋清打了差不多几分钟后◁○,会出现泡沫▷○,为了让蛋糕更甜▪▲☆▲-,加入半勺子盐△◇-=。
需要再手动按一下■▽•△,不用买也行■□●。倒入调匀的面粉▲○•▲,糖◁□▷▷▪,倒入一半量的奶油状的蛋清-▼…▽▷,
轻震几下▲▽○□,放入电饭锅点蛋糕功能-•…☆,没有蛋糕功能的按煮饭功能…◁◆▼•,熟了之后不要马上打开▲□▼•,焖15分钟▲◇○□,一冷一热怕回缩◆▼○■◁•。
7△•◆….然后再继续打▷-△◇▼,差不多过了十来分钟▽△□,直到蛋清已经完全成奶油状●••-=★,粘到筷子上不会掉下来为止◆○…●△。(所以有条件的话▽★○●▲●,最好买个打蛋器◁••□◆-,就可以节省很多时间跟体力哦◇◁=。)
开始打发蛋白=•□★◇•,挤几滴柠檬汁或者白醋高速打发▼•▽○,细砂糖分三次加入•▪,打发至鱼眼泡状态时加入第一次糖△=▷,打发至细腻的时候加入第二次糖=●◇••,出现纹路加入最后一次糖★☆•=▲。
煮好之后马上取出来•●▷•。均匀涂在锅内•▼,将玉米油△▲、牛奶◆▪=、低筋面粉(需要过筛)依次加入蛋黄里面搅拌至无颗粒状态▽▪▲,锅有点热就可以▷▲★,放一点点盐◆▪-◁▽,少量面粉◆▪,6•■、按煮饭键▪-,没有蛋糕健就用煮饭键□▲,然后锅中倒入牛奶和玉米油○▼…•,然后加上半盒牛奶▽-!
3★●□◆◁▷,将面粉一次性筛入蛋糊中•-,用橡皮刮刀翻拌均匀▽▲◆,注意是翻版•★■-★□,不是画圈◁=●△▲,避免消泡▲△○○●○,没有刮刀的▼△■□△▷,什么电饭锅铲子一类的都可以▷■▲=△◁,只要不让它消泡就行☆□◆,其实很多专业饼店的大师傅▪△●◆,拌蛋糊都是直接用手的▼▽◆•◁。拌到没有干粉就可以了•▪-▲▷。
蛋白呢…●,我们用电动打蛋器将其打发•★--▷○,白糖分3-4次少量加入里面▲△■,直到打成跟奶油一样的样子-△▼●=•,就好了□□•。
5●▷、电饭煲上抹油★△☆□。避免蛋糕粘在锅上△◆★■•=。将搅拌好的面糊倒入锅中▽◁。颤动几下…▷◇=。将气泡震出••●▪。
一升牛奶三个鸡蛋一公斤面粉▼-△◇▪。盆•○▪◇-▲,碗★◇…◁,筷子■▪▼★-▽,电饭锅--☆。非常家用△▲,很容易备齐▽△■。1蛋清蛋黄分开放入两个盆里…▼◁。把蛋黄加糖和半袋奶拌匀▷◆•●,然后再加入剩余的奶☆•△,一点点放入面粉(不要高筋粉)▪▲■★◇▷,边放边拌匀□■■▪,不是搅匀是拌匀◇◁▽◇,以免产生太多气泡◇◁★★。2然后把剩余的蛋清打发▷▽=,打发到什么程度呢▪□=▼?看了就知道▪◁▲◇=•:筷子要立得住就可以了□▼●△▽,筷子立得住说明蛋白已经打发了○▼。就是用几根筷子使劲朝一个方向打吧◁-=◁◁●,累啊◆•○!3然后把蛋清分两次加入蛋糕糊中▪△▽,上下拌匀□▽。注意□…-△,不可以搅拌●■☆▪,否则面会起劲●★◁,蛋糕就发不起来了▽▷●•。(这个过程没有拍照片)然后在电饭锅里面刷上一层油(防止沾锅)◆◇◁●,然后把空锅加热到跳阐•○☆●•■,预热一下△◇●…□。接着把我们拌匀的的蛋糕糊糊倒进去▷△,晃平◁◁●★。蛋糕糊表层的气泡用牙签划破•★…-▷■。
另外在电饭锅的出气孔▼☆•••,我们需要盖一个湿毛巾▲▼-■,这个毛巾的作用可大了△▪▽,首先它依然透气■•,蛋糕糊最开始湿度大的时候•=▼★●●,里面的湿气可以冒出来●★■◇,不会憋在里面▽=◆▲▷△,后期没有气的时候…☆▲-▽,一个湿毛巾可以起到保温◆…▽★▲★,防止冷气进入○○●□□■,水蒸汽回落等很多作用◆■=★▼。
6☆-.煮饭开关再跳的时候★…做凯发K8国际版用,不要理它◁▲-▪=,等15~20分钟左右▪■◇△★△,再按一次▼▷◆-…△;第三次跳闸后▷◇●★,还是要不理它◁-◇☆;约20分钟后打开锅盖■◆,往蛋糕中插一根牙签检测一下○•-●,如果牙签可以很干爽地***-○▽•◇,说明蛋糕OK了-▪◇□-▲,可以出锅了
问题八◆●:用电饭锅和蛋糕粉怎么做蛋糕•★△?如果是微波蛋糕粉那种类型的线个鸡蛋加糖打散●○▲◇▷,加牛奶(250ml装的倒3分之一进去)▲•,油3勺▪△••,继续搅拌•=。
面粉这里需要使用低筋面粉□■◁,低筋面粉的筋性比高筋面粉小△▽◇▷,做蛋糕的时候容易得到蓬发松软的效果•◆☆◇,如果没有低筋面粉☆●□,可以使用普通面粉加入适量的玉米淀粉混合均匀使用▲☆▼▲-,两者比例为3☆▪:1即可▽◆…☆•。
1…★◁○▲△.准备好3--4个鸡蛋□▼--◆,电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出▷△…▪…◁,把气泡震出来▲◁●•□▷,牛奶玉米油炼乳就做好了放凉倒入蛋糊里--▽…•☆,面粉●▲◆◆,2★◇-.将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味◆▲,如果家里实在没有烤箱★▽◇◇,再搅匀◁○○◆▽△。
问题九○•◆○☆◆:智能电饭煲做蛋糕要多少分钟简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效-▪:美味糕点
准备打蛋清○▼▼◇,而是要使用勺子上下翻拌◇☆,这时用毛巾捂住通风口▷○●□▽,而且筷子上的不会掉下这个比较关键■☆•▷□,盐□=◆▪▲●。一包牛奶(盒装牛奶也行)△▽,然后放入鸡蛋液里面•★▼■…▼,上下搅拌好=☆○=!
然后按下电饭锅的煮饭键▲=•☆◇☆,几分钟后会自动跳到保温档●◇•□,然后用毛巾捂住通风处○△◆▼☆,闷20分钟左右▪◇=▼,然后接着再按下煮饭键▷■☆□…△,煮到自动跳到保温档再闷一会即可◁●。
6■▼-★、把搅拌好的蛋糕液倒进去▪★◇◁◇◇。糖•-★、糖稀◆▼◆●、炼乳=▽△、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加▪▪◇◆☆▷an 4C:轻薄便携的智能阅读新选择凯发k8登录1689元起。然后设置煮饭功能凯发K8国际版官网▷□□●★○。具体方法如下图所示=•:
第4步•▽,先取一部分蛋清放到蛋黄糊里…▲,搅拌均匀▲=★▼•,然后把剩下的蛋清全部放进去•○◁▪△◆,用刮刀顺着一个方向刮▪…△-•,直到搅拌成细腻有光泽的蛋糕糊就可以了◁▷◁。
觉得过稀就加面粉)问题七★○▽△◇○:用电饭锅怎么做蛋糕★▼◆?要松软点的那种想松软点就可以把蛋糕酱弄稀释一下1•▲▷、先将鸡蛋打散在一个容器里-☆-☆,搅拌好★●…◇,所以时间短中间润发粘不熟▲●。倒扣脱膜就完成啦●•☆,如果你的电饭锅半路跳到了保温档☆▪◆-◁▼,上下翻拌匀-▷•。蛋清分离-△◁◁▷▼。2分钟左右会自动跳到保温档▼☆==▷,继续打继续打继续打■▷-▼!
5☆▪○、电锅跳起来后将白木耳放入●△,外锅再加一杯水炖煮至开关跳起来…○◇▲=,取出趁热加入冰糖或等凉后加入蜂蜜即可享用▷▷◆!
然后电饭锅通电▷•◇●…○,预热下▪●=○•□,等电饭锅内水分吸干▼★□=▼,有点热后◆▲-▷□,拿出来▽□▪▷•,倒入少许油◇…●•。(为了预防蛋糕粘锅)
1◇=◇•,首先电饭锅预热■▪,这是很多人会忽略的一步◁▽●•,咱们只是把烤箱换成了电饭锅…=★…▽◁,所以预热是很重要的◆•○…★-,电饭锅内胆刷油▽□○▽,空锅选煮饭键◆▽•▷□▪,等咱做好其他的▲▼,正好就可以用了…☆,不用等•▼=●=□。
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内▽▲,轻轻震几下=▷,把气泡震出来▪△◆☆。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑…◁。)
喜欢甜的就放多一些)▽□◁,等到再跳到保温键二十分钟后即可=•。两全其美•▲▷◇★。用汤匙搅匀…◁□★。
电饭煲插上插头…•○◆▲▽,按下煮饭键•☆▼,只要一分钟就跳起来了•★•△,锅边摸着有点热的时候●▪▷-◆,就可以了=-。这叫预热▷■○。-◇●▽□•。•▷=。倒入一点点食用油在锅底(也可以用黄油的)•▪•○●,晃一下大面积涂到油▪☆•,防止蛋糕糊在锅底倒不出来•○▽•▲-。把做好的糊糊倒进电饭锅◇▷…-▼▽!■◇▪■▽◆!☆◆▷△!用手在桌上震几下■◇,把里面的大气泡给震出来□■◁-●•。放进电饭锅里=◆▽,按下煮饭键◁=…。不到2分钟◇-,自己会跳到保温状态的☆••,不用理它●•!把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上-…●。▽★☆★★▲。◁○=。进行闷◆□•!20分钟以后-○◁☆▽=,再按一次煮饭键◆…=…▽,继续让它闷20分钟▪○◆。就可以了•-☆。
简易蛋糕的制作材料◇◁:主料◆▷:自发粉190―200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼奶20克工具…■▼△=:美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做★▲△,如何做简易蛋糕才好吃1-☆▪▲◁★、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状▷★★•,约10-15分钟)•▷。2△…◆○、将炼奶和热融化的牛油□▷、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀◁△•◁。3-△◇☆▷▲、在电压力锅内锅中倒入少许植物油▪▲△●◁,均匀涂抹于内锅底部▪◆-△•。4▽…□、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中△▼,任其自然铺展■-。5□☆◁、盖好锅盖■-,接通电压力锅电源◁▲☆▪◁,选择◆■▽“豆类/蹄筋△▽▼▽◆○”档△▼=▽◇○。6▼▲△△、待电压力锅自动转入保温状态后•◆◆,美味可口的▽-△○▪•“蛋糕••◇”就完成了…★▽。
鸡蛋四个△▷■、面粉一饭勺△☆□、苏打粉(酵母粉)一小勺◁☆、淀粉两小勺▽•、色拉油▲☆••■、白砂糖▽◆、葡萄干若干•▽。
16□●.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住■…▲,按下煮饭的按钮…▷○。大概3分钟左右就会跳到保温的按键★◁,这个时候不用管它◆•-▲◁★,就让它在里面焖20分钟左右●□▽。接着再次按下煮饭的按钮■△,20分钟后就好啦
首先呢○○○▽-,我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来▼★◆,蛋黄在碗里•○○,用手动打蛋器搅拌均匀…☆▷◆,放入牛奶▷=,搅拌均匀△●,然后加入食用油▷▼,并搅拌均匀
第4步◆■□•○、分三次加入白糖到蛋清里面▪◇■□•电饭锅煮甜品怎么,加一滴白醋★…-,增强蛋白稳定-▼,蛋白打发成这样的奶油状◁◁▽▲◇▽。
15分钟连续打●▼=◇▷,继续打15分钟左右-△▷,蔓越莓干•△◆=。
打蛋白霜的时候◆□▽▽▽,绵白糖要分3次加入-★●,将蛋白打至浓白发泡■-■,插入一根筷子不到的状态即可…=□☆。
问题四▷▽-:苏泊尔电饭煲里如何做蛋糕分量用勺子来控制(前天刚做了◇•■▪○★,电饭煲就是苏泊尔的-▪★▷,因为是手动打蛋白效果不是很好)
7=□■△.稍放凉后倒扣出来的蛋糕○◆•◇▼-,朝上的一面在锅里的时候是底部哈▼○▲◁…•,有颜色特别好看□□▽○◆◁:)
如果你喜欢吃其他口味的■•▪,你可以任意加•-,比如说香蕉口味蛋糕□◁•▲,你就需要提前用搅拌机或者榨汁机将香蕉弄成香蕉泥•▼▲●▽○,过滤掉渣渣••,这样可以让做出来的蛋糕丝滑△…△◁◆。
第三步…◇…○…□,蛋糊做好了之后▲……○●,就可以倒入预热刷过油的电饭锅里★▲=•,盖上盖子▼…△▷,按蛋糕按键或者是煮饭按键○…▽□••,40分钟后蛋糕就做好了◆○△●,出锅的蛋糕金黄灿灿□◆■◇•,切开之后里面就像海绵似的☆▷◁▽▼•,按压一下-▲,立刻就弹了回来△○•◆▼,太香软◁▪◁△☆▽,太好吃了☆☆●,做法还简单
问题一▼●△☆▲☆:用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…电饭煲做蛋糕原料★=●▽☆●:1▽□……=…、鸡蛋4只2★△△-、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)▼▪•◁☆;白糖100克★▷◁■△.3▷▷▽▷•、白醋少许•▽●…▼,香草糖和柠檬油适量◇•…=…◇。用具◇●☆□☆:1贰电饭煲一个★…◇;2★=▽、小盆两个◁▽☆●•;3=-、手动打蛋器一个★△◁○。做法▪▪-:1●▷、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的■△★▲□•,刚从冰箱中取出的要放至室温)□☆•;糖1/3放入蛋黄中▼◁○○▷=,搅打蛋黄△◁-,搅成淡即可(我一般都搅1分钟就行了●▽▪●•,如果将蛋黄小盆放在温水中▽△◆=▷,搅出的效果更好■◁△■○…。)2搅打蛋白●▷•■◆,搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来▼•▲…,时间大约5分钟•△=★•,打到碗中没有蛋液为止■▼▲▲▷•,这个步骤直接决定蛋糕的质量=-☆●,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来▼▪▷,而成为蛋饼◇▽▽-▲。但是也不能打过◆◆▲,打的时间过长成棉花状就不好了)□•,之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下★▷…。
注意--!■▪!放蛋白的盆中不能有油☆☆▪▼、水◁☆•●◆☆,手动打蛋器要干净□▼■☆,不能粘有蛋黄★▽□…▼•,蛋白中不能混进一点点蛋黄☆○,这三点很重要◆--,否则蛋白就打不好==•=■▪:3•□◆◇▼、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中▼○=,小心搅拌▷▲○■◁,不要破坏了蛋白的泡泡▽-▲○。然后将面粉和香草糖=◇、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中△★▪▷,并滴上几滴白醋●▼●,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度=●□◆▽•,影响蛋糕质量…•◆…;香草糖和柠檬油是调味的☆•▷=,没有可以不加▽•;白醋是为了去除鸡蛋的腥味☆★■。)4◁•=▲•▽、将剩余的一半蛋白放入到•○☆“3◇▽◇▷=”中搅均(方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞★▼■▲▽,重复几次)5◁◇▼▪、大约2分钟后◆◁■▪●●,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体★■…,变成一种糊状-…▲,这时蛋糕糊就做好了▪▽◁▲:)
电饭锅蒸蛋糕的时候=-=,用毛巾盖在出气孔上◆=▲□■▷,这样能使初期的水分排出●◁-•▼▷,有可以保住后期的温度◇▲◆,防止有水煮滴落在蛋糕上▪•■。
10★◇▲▼-.加3大勺糖=◇▲,4勺冒尖的面粉=-☆,7勺牛奶到鸡蛋里面-△□☆▼。其实分量自己可以调整
3☆▷●、打蛋清□…,加1~2袋白糖○◆▽,用打蛋器或三根筷子打发…○☆○。而且具体方法如下图所示●●◆▷○☆:
问题三○-▪△★○:用普通的电饭锅可以做蛋糕吗▲•○=▪?怎么做△-…▼?可以的啊•□▼•△,你可以试一下★◆,应该不会对锅有什么影响的…●▲,按照以下方法▼=-▷:电饭锅做蛋糕先是全部工具出场★□,应该家里都有◁▪,浮量用勺子来控制就可以了△■○•。
15◆-▲◆▷●.电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟◁☆=,然后放点油▽□•,将锅底涂均匀◆☆…☆,把搅拌好的蛋糕液倒进去▷•◇。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下▪□■★☆★,一边将液体里面的气泡去掉
再加满满一勺子白糖◆▪…◁!用三根筷子开始打蛋白○■•◇。要把碗倾斜一点▽□▲-•□,让筷子最大限度地接触蛋白•☆▪,打起来事半功倍□◆!打成都是泡泡的时候▪••△,继续加满满一勺子糖▪△☆△◆。继续打◁▼◁,努力打-□,用力打▽•☆□,不能休息☆△▪◁=△,一直打到成硬性发泡●■…-。就是蛋白已经发硬了▷☆•▼◆○,把碗倒过来★▲●,蛋白也倒不下来-▪▷=▲,跟奶油一样的时候才可以-○△•。▷…。●●。这是最关键的一步●▽,一般十五分钟可以搞定■▲●●。(最好是电动的)在蛋黄里面加2勺糖★★☆••=。再加3勺堆高高的面粉-=。普通面粉…■▼-,中筋◆•=▲■,低筋面粉都可以■△▽,就是不能用高筋粉▷=☆,在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶▷◁☆!不多不少刚好6勺☆…=▪▪。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶◆☆,如果用饮料也可以☆•★,比如橙汁什么的☆-□☆★。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊▲■▷•,一定要搅拌均匀◁◆☆!用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来▷■,也用勺子▪◇…,记住◇-▪■□★,一定要上下搅拌(不能打圈…◁☆◆■▪,更不能用筷子★☆-,用筷子打圈面粉会起筋=△◇,这样蛋糕就发不起来了)◇○●•◁◆,用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀▲◁。◁◆•。◁◇◁☆▷。然后再加入另外一半蛋白•=☆,再用勺子上下搅拌均匀▽•☆◇◇■!最后◆-□◁=◁,就成糊糊了△□▲☆▽▽。
懒人蛋糕的做法电饭煲◇★◇,蛋糕是很多人都喜欢吃的甜品▼□-,但是外面买的蛋糕实在是不够吃□◇◇▪●,自己在家里其实也可以很简单的做蛋糕■=★,下面和大家分享懒人蛋糕的做法电饭煲△▷○▲▽▲。




